Bakso Klenger_sumber: holidaylovetravel.com Bakso Raksasa dengan berukuran diameter 40 sentimeter dan berat 20 kilogram ini dijual di ...
 |
| Bakso Klenger_sumber: holidaylovetravel.com |
Bakso Raksasa dengan berukuran diameter 40 sentimeter dan berat 20 kilogram ini dijual di Surabaya, tepatnya warung bakso di Jalan Rembang Raya, Surabaya. Warung tersebut bernama ‘Bakso Klenger’. Hmmm... mungkin bakso yang dijual disini bisa membuat orang benar-benar klenger ya saking besarnya.Karena bentuk dan ukuran bakso yang dijual cukup besar.
Nama "klenger" dihubungkan dengan pengunjung yang datang ke tempat itu akan dijamin klenger (tak berdaya_red) untuk memakannya.
Biasanya pengunjung ketika ditanya tentang bakso yang sudah mereka makan selama ini, rata-rata mereka menjawab paling besar berukuran sebesar bola tenis.
Ukuran bakso di warung ini berbeda-beda sesuai dengan tingkat
levelnya.
Untuk yang level 1 memiliki diameter hanya 15 cm, sedangkan level 2 diameternya 20 cm, untuk Level 3 berdiameter 25 cm dan level 4 diameternya 30 cm.
Bakso yang paling besar adalah level 5 yang memiliki diamater
hingga 40 cm.
Harganya pun berbeda beda, mulai dari 30 ribu, 50 ribu,100 ribu,
hingga 200 ribu.
"Untuk bayangin saja, sudah klenger ya, apalagi kalau makan langsung." kata salah satu pengunjung
Tapi tenang, untuk bakso dengan ukuran yang super besar, kita
bisa memakannya beramai-ramai bersama teman atau keluarga.
Pemilik warung bakso, Pasiran, tersebut memang tergolong kreatif. awalnya, Ia melihat konsumennya sudah mulai bosan dengan bakso yang ia
jual sebelumnya. Maka ia pun membuat sebuah terobosan dengan membuat bakso
berukuran raksasa.
Untuk membuatnya pun ia masih menggunakan cara tradisional
dengan mencetaknya dengan tangan.
"Ya mau gimana lagi, mana ada pula cetakan bakso sebesar kepala
manusia tersebut." kata Pasiran
Untuk bisa mendapatkan bakso yang enak, Pasiran merebus
bakso langsung dengan kuah yang telah diberi bumbu rempah. Dan agar bisa matang sempurna bakso tersebut dimasak selama 8
jam.
Dalam satu hari, Pasiran hanya bisa membuat 5 buah bakso
berukuran besar tersebut. Mungkin karena itulah harga bakso ini mahal.
Bakso raksasa ini pun sontak mengundang rasa penasaran
masyrakat. Meski mahal, lima bakso raksasa buatan Pasiran selalu habis
setiap harinya.
Pasiran menghabiskan sekitar 15 kilogram untuk membuat bakso
raksasa itu. Dalam satu hari omset penjualan bakso ini bisa mencapai 2 juta
Rupiah. Warung bakso ini buka setiap hari kecuali Jumat pada puku 14.00
– 22.00 WIB.
"Oh ya, saya punya tantangan untuk para
pembelinya lo. Barang siapa bisa menghabiskan bakso ukuran paling besar
sendirian, maka ia tidak perlu membayar." jelas Pasiran. (gc77)
